LES DESSERTS


!!! CONSEIL !!! Pour que vos fiches soient plus présentables sur papier nous vous conseillons de mettre à 0 les marges d'impression / Dans menu FICHIER / MISE EN PAGE / mettre 0 dans MARGE DE GAUCHE ET MARGE DE DROITE / Cette action n'affecte en rien vos autres programmes ! //////////// REGALEZ VOUS !!! ///////////

Agneau Pascal (l')
(amandes, sucre glace, œufs,...)
Ananas sous neige
(glace vanille, noix de coco, sucre vanillé,...)
Ananas givré
(sucre, citron, œufs,...)
Beignets au chocolat
(cacao en poudre non sucré, sucre semoule, farine...)
Briôche de pâques
(anis, cognac, amandes,...)
Bûche aux marrons glacés
(cacao, rhum, chocolat noir,...)
Bûche de noël à la crème de pain d'épice

Bûche des rois mages
(cacao, amandes, marrons, rhum,...)
Bûche roulée aux cassis mendiants
(fruits secs et confits, glucose, œufs,...)
Cannelés girondins
(vanille, rhum, œufs,...)
Charlotte aux marrons

Clafoutis des vendanges

Dessert aux trois fruits
(abricots, fraises des bois, kirsch,...)
Dôme aux châtaignes
(kirsch, chocolat noir, crème,...)
Fantaisie rose
(biscuits, confiture d'abricots, alcool de pêche,...)
Figues meringuées
(figues blanches ou violettes, pignons de pins, essence de vanille...)
Fondue à l'orange
(jus d'orange, fruits exotiques, liqueur d'orange...)
Fondue au chocolat
(brioche, vanille en poudre, fruits...)
Foret noire

Gâteau de mousse au chocolat blanc
(génoise, rhum, crème,...)
Gâteau de pêche à la crème
(rhum ambré, sucre vanillé,...)
Gelée de fruits au sancerre
(gewurztraminer, mandarines, pommes,...)
Gourmandises aux amandes
(amandes effilées, poudre d'amandes, poudre de cacao, sucre glace...)
Gratin de mirabelles
(poudre de noisettes, eau-de-vie de mirabelles,...)
Gratiné de framboises
(porto, sucre roux, crème,...)
Gratiné orange-Pamplemousse
(vodka, cannelle, menthe,...)
Mousse au kirsch
(petits suisses, fruits confits, œufs,...)
Mousse au cittron

Muffins américains aux pépites de chocolat
(cacao, cassonade, babeurre,...)
Napolitaine au chocolat
(macarons, café, chocolat amer,...)
Omelette aux raisins
(poudre d'amandes, marc de muscat, crème,...)
Omelette norvégienne

Petits pots de crème au thé
(écorce d'orange confite, œufs, lait,...)
Poêlée de fruits au miel
(menthe, poires, amandes,...)
Rêve de noël au chocolat, bananes et rhum vieux
(génoise, amandes, griottines, pistaches,...)
Soufflés glacés aux groseilles
(jus de citron, gélatine, œufs,...)
Soupe de fraises et sablés aux amandes
(vin rouge, vin blanc, menthe, anis,...)
Vacherin aux marrons glacés
(chocolat amer, rhum, amandes,...)



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